今日、嬉しい知らせが届きました。三年前までバイトしていた女の子が先月、結婚したとのメールが本人から有りました。
福祉を志し、長野大学を卒業。地元で福祉の仕事をしている、しっかり者です。初志貫徹です。
その彼女が結婚です。素晴らしいです。

スパークリングワインは数々有るが、スペインのカバは手頃の価格でなかなかの味でおすすめです。
ちょっとしたお祝い事等には良いかも…

今夜は月曜日なのに営業しています。
月末から兵庫県に帰省する事もあるのですが、ご予約を頂いた事もあって…
頑張って良い料理をお出ししたいと思っています。
鳩山邦夫氏が新党結成だそうです。自らを坂本竜馬に例えてましたが… どうなる事やら？ 政局が面白くなって来ました。

今夜は貸し切りです。青木村の方々のようです。ありがたいです。
金曜日、土曜日でも暇な日があります。来週の金曜日、19日なんかは予約はありません。27日土曜日も空いてます。逆に平日でも混んでいる日もあります。18日は12名様、24日もほぼ満席です。他の日はまだまだ空いています。あまりにも暇だと早く閉めてしまいます。遅くに来る場合は是非とも連絡ください。
結構と気楽に飲める店ですよ…

先日のなごり雪、今朝もまた雪…
ただ、お昼前から晴れて来ました。
風は本当に冷たい風でしたが、日差しは春。気持ちがいい感じ… ふきのとうも芽を出し青木の道の駅にも並んでいます。
これから、美味しい食材が並び始めます。桜の開花予想で上田城址公園は、4月2日だそうです。
4月2日は我が娘の入園式です。

汽車を待つ君の横で僕は…伊勢正三さん イルカさんの名曲じゃあないが、夕べの雪にはおどけました。 風も凄い勢いでお店の方もさっぱり。でも、そんな日でも一組 四名様が来て下さいました。本当に嬉しいものです。
これで少し晴れ日が続いてくれると良いのだが。
今夜も冷え込みそうです。こんな夜はやはり煮込みです。砂肝の煮込み 牛筋の煮込み イカスミの煮込み等々、スペインワインと一緒に…

今朝の情報番組で、また医療と福祉の間の壁が浮き彫りに…
介護ヘルパーの医療処置です。
痰の除去やインシュリンの接種、床擦れの湿布貼り等は医療行為となり 医師 看護師、またはその肉親となっているようです。ヘルパーには事故があった時等の保険や保証制度が成立してないとか…
ヘルパーの方々もジレンマだそうです。

宮内庁も慌て過ぎ、焦り過ぎです。学校では色々あります。息子の学校でも色々です。青木村なんぞはほとんどの子供達が保育園から中学校まで一緒です。だから色々あります。あると思います。
学習院も同じだと思います。だからなんか慌て過ぎの報道のような気がしてならないのです。愛子様も普通の女の子です。学校で嫌な事があったら行きたくなくなるのでは… ちょっとした反抗なのでは…

芽キャベツが美味しい季節です。季節の野菜とアンチョビのパスタとして、お薦め料理としてお出ししています。香り付けとしてキャラウェイシードを使っています。本当にお薦めの一品です。

スペインの名物… 色々あれど、パエリア ハモンセラーノ イカスミ等々。
でも、忘れていけないのはガーリックオイル煮です。本場だとうなぎの稚魚のオイル煮 これは絶品です。上田辺りだとなかなか入らない。東京くんだりなら食べれる店も多い。
エルビノでも数々あるが、一番人気は…鶏 軟骨のアンチョビ ガーリックオイル煮です。これがまた、ビールによくあう!! ワインにも…
他にも 海老のガーリックオイル煮 タコのバーニャカウダ等々。一度、ご賞味を…＼(^o^)／